人安基金會

寒士吃飽愛心尾牙[2]，因社會轉型使邊緣人增加，包含家庭關係疏離、受暴者、低技術之失業人群等。不管是最早期的年夜便當，還是現在的尾牙聚餐，街友尾牙是個很特別的愛心活動。

會場中總會發現許多社會底層人物的縮影，因為社會愛心協助餐宴，讓貧弱族群有「年」的感覺，吃上難得的一餐。

這一群人平日連一般家庭上館子餐宴聚會的機會都沒有，因此，不管席開幾桌，每年總有未受到邀請的窮困者在入口請求，深怕不能入場，激動者甚至難過淚流，更見愛心尾牙對他們的重要性。

為了讓弱勢婦女有穩定的謀生管道，人安基金會在2009年開始推行『給魚給竿，拉人一把』的謀生計畫[2]。希望透過此計畫的擴展，達到『增設1萬個攤子，養活1萬個家庭』的目標。[3][4]

中低收入的婦女加入此計畫後，基金會替婦女進行教育訓練。訓練合格後提供烤地瓜推車及3籃烤地瓜，約可售出8000台幣，其中4000為個人收入、4000則可用來購入下一批地瓜。[5]

此外，基金會各站站長也會定期關心地瓜媽媽的心理、銷售狀況，給予適當的協助、避免地瓜媽媽累積過大的工作壓力。

對於參加計畫的地瓜媽媽而言，販售烤地瓜提供穩定的收入來源、又可在販售之餘照顧孩子，提供了婦女一個經濟獨立的謀生方式。