以色列标准时间（希伯來語： ，意義：以色列時間），是以色列的法定時區。其標準時間是UTC+2，夏令時間是UTC+3。在中东地區，使用相同標準時間與夏令時間的国家除以色列外，尚有巴勒斯坦、约旦、叙利亚、黎巴嫩和塞浦路斯。