哥罗面
哥罗面 （马来文：Mi Kolok；伊班文：Mi Kering 或 Mi Rangkai）也叫作干面，是砂拉越地区的特色干捞面。其特面条的形状曲折。这种面食可以在砂拉越境内大小城镇的熟食店找到。而且有多种做法供顾客选择，如干面、干面酱油、干面酱油辣、干面叉烧油等等。常见的哥罗面的配料通常少不了红叉烧、炸鱼饼和炒肉碎。
砂拉越地区十分有名的一种干捞面
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.