圖拉薑餅

圖拉薑餅（俄語：）是一種源自俄羅斯圖拉的點心，是俄式薑餅最著名的品種，餅常呈方型，並以餅模印上各種文字和圖案。

印有「圖拉」字樣和市徽的薑餅

圖拉薑餅的材料包括黑麥麵粉、蜂蜜、雞蛋、水和香料，成型後表面塗上糖漿以增加光澤。另外，圖拉薑餅內通常都有餡料，例如是果醬或煉奶。

據當地的人口登記資料顯示，在1685年圖拉就已在製作薑餅了。1996年，當地開設了專門的博物館。2016年，圖拉州慶祝了第一屆「薑餅日」。[1]

參考資料
  1. 論據與事實，《На День пряника в Тулу приедут 35 производителей со всей страны》，2018年7月31日。
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