廖城兰

食公子出生於马来西亚，祖籍中国广东信宜怀乡“中垌廖氏”，知名美食家[2][3][4]、作家。曾任《南洋商报》全国业务专员、今日农业学院讲师、集团顾问职务。2008年，受第十届最高元首端姑查法陛下授予社会卓越服务勋章[1][5]。同年，亦榮獲“世界美食大师”徽章，是第一位被最高统治者接见的华人作家。2011年，获颁中国国际研讨会优秀论文奖[6]，2012年，食公子被原乡纳入开埠一百年纪念刊“百年名人录”[7]。

自1996年末，食公子就以“廖圣然”作筆名在《风味》、《苹果》、《旅行家》撰写旅游饮食文章。2000年，其以笔名“食公子”蝉过《风采》、《美味风采》继续綴文美食专栏至2014年。2007年，廖城兰突然转变饮食专栏的文风，从资讯型饮食杂述复加入政治元素的政论[1] ，2013年进修数据科学，应用互联网技术重新定义大马饮食评估标准。2018年成为拉曼大学硕士论文“马来西亚华人饮食杂述的评述与反思”文献研究对象。