揮發性,在化學、物理和熱力學的領域中,是指物質汽化的程度。在某一溫度下,蒸氣壓越高的物質越容易汽化,也就是揮發性越高。
揮發性通常用來指液體,但也可用來描述一些不須經過液態就可以直接汽化的固體物質,如乾冰、氯化銨。