普逵酒（Pulque）是龍舌蘭酒的一種，取自龍舌蘭（Agave），使用龍舌蘭草的心（Piña，植物的鳞茎部分）為原料，經過發酵而制造出的乳白飲品。與採用蒸餾方式的特吉拉酒（Tequila）不同，雖然中文都譯為龍舌蘭酒。