杜本内

杜本内（法語：）是法国开胃甜葡萄酒的象征，杜本内由加强葡萄酒、草药和香料（包括少量奎宁）混合调制，[1]，并且在发酵过程中兑入酒精酿制而成。因此，杜本内既可归为草本力娇酒，也可认为是一种加强葡萄酒，也有人将杜本内划分为威末酒的一种。

**杜本内**
类型	加强葡萄酒力娇酒
起源地	法国
分销商	保乐利加
始创时间	1846
酒精度	16% 19%
颜色	宝石红透明金黄
演变口味	Rouge，Blanc，Gold
网站	杜本内官方网站

历史

杜本内由约瑟夫·杜本内于1846年发明。当时法国外籍军团在北非饱受疟疾之苦，而治疗疟疾的良药——奎宁又非常的苦，因此法国当局组织了一场竞赛，希望能找到服用奎宁的好的途径。杜本内应运而生。[1]

1976年，保乐利加收购了杜本内品牌。20世纪70年代末，通过美国女星Pia Zadora的一系列广告宣传，杜本内重新焕发活力。同样著名的还包括法国平面广告大师Cassandre为其设计的宣传语“Dubo, Dubon, Dubonnet”，这些平面广告至今都可以觅见于法国的大街小巷。

种类

Rouge 红杜本内是最常见的版本，由红葡萄酒调制酿造。

Blanc 白杜本内是使用白葡萄酒酿制的版本，相比红杜本内略微低廉。

Gold 金杜本内是使用了香草和柑橙酿造的金黄色版本杜本内，较为少见。

饮用

最好的饮用杜本内的方式是冷藏饮用，可以直接饮用，加冰块饮用，或者用来调制各种鸡尾酒，比如作为威末酒（味美思酒）的替代，调制马丁尼。

白杜本内还可用来烹饪菜肴。

杜本内与名人

伊丽莎白王后，现伊莉莎白女王二世的母亲，非常喜爱杜本内加金酒：3份金酒，7份杜本内，配以柠檬切片和冰块。她曾评述道：“…早晨，我想我会随身带着两小瓶杜本内和金酒，谁知道什么时候我就会想来上一口…”[2][3]

伊莉莎白女王二世同样喜爱杜本内和金酒的组合，每天午饭前都会来上一杯。[4]

芭芭拉·史翠珊在电影往日情怀中扮演的女主角Katie Morosky热衷于杜本内。[5]

宣传画

Jules Chéret
1914-1918战争期间杜本内广告画：秘密
1914-1918战争期间杜本内广告画：前哨
Jules Chéret.

参考文献

Geoghegan, Tom. . BBC News. 2009-07-20 [2011-11-25].
Queen Mother 'pack gin' note sold.
The hand-written memo 的存檔，存档日期2012-02-18. hellomagazine.com
Alderson, Andrew. . London: Telegraph. 2009-07-05 [2011-11-25].
http://www.enotes.com/topic/Dubonnet

外部链接

杜本内官方网站

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.