水仙茶
名稱由來
傳說清朝康熙年間,有一位福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹,因為受到該廟牆壁的擠壓而生出幾條扭曲變形的分支。那人覺得樹幹有趣虯曲,於是挖出來帶回家栽種。他巧妙的利用樹的變形,加以反之,結果培育出清香的好茶。閩南話的「水」就是美的意思,故此在美麗的仙山上採得的茶葉,便取名為「水仙」[3]。
參考
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