盲搶鹽事件

盲搶鹽事件是指2011年3月日本福岛第一核电站事故期間，中國内地、香港和澳門多處地方傳出流言，鹽中的碘能防輻射；另一版本為區內海水受到核电站輻射污染，因此由海水製的海鹽生產將會出現問題。這種說法引起中國内地民眾的集體恐慌， 3月17日各地分別出現搶購食鹽的人龍，售價更被炒賣高至十倍。香港特区食物及衞生局局長周一嶽澄清指該說法無科學根據，認為有投機分子從中取利[1]。事後有多份香港報章以「盲搶鹽」（粵語諧音盲腸炎）形容今次事件。美國《華爾街日報》亦以「」 作專題報導。

2011年3月17日，受到日本仙台近海地震的核泄漏事故影响，中国大陆有谣传食碘盐可以防核辐射，因而在中國大陸、香港及澳門等地都出現食鹽抢购潮，造成部分商店无盐可售，但食用碘鹽無助預防核輻射。以中華人民共和國衛生部所推薦的加碘食鹽碘含量的每公斤35毫克來計算，需要一次攝入接近3公斤的加碘食鹽，才能達到用作減慢甲狀腺吸收含放射性碘－131的碘片劑量（100毫克）。但是，根據世界衞生組織建議，每人每日的鈉攝取量應少於2000毫克，即不多於5克食鹽。因此，3公斤裝的鹽量是建議的攝取量的600倍，大幅超出了人體臟器所能承受的範圍，可導致脫水，甚至死亡。