藻膽蛋白

藻膽蛋白是一種水溶性蛋白質,主要存在於藍菌及某些種類的藻類(包括有红藻隱藻灰色藻和少数一些甲藻)中,用以捕獲光能量,然後傳遞與葉綠素進行光合作用。藻膽蛋白是由多種蛋白質組合而成的複合物,並與作為發色團(光攝取的部分)的捕光色素共價鍵結合。上述各項均為藻膽體的重要組成部份。

在一些藻类中藻胆蛋白也可以作为储藏蛋白 ,以使藻类在氮源缺乏的季节得以生存。

分類

已知的藻膽蛋白主要可以分為以下4大類:

  • 藻藍蛋白(Phycocyanin,PC)
  • 藻红蛋白(Phycoerythrin,PE)
  • 藻红藍蛋白(Phycoerythrocyanin,PEC)
  • 别藻藍蛋白(Allophycocyanin,APC)
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