讚岐烏冬

讚岐烏冬的最早起源不詳。但至少在江戶前期元禄時代的屏風繪中就已經有了烏冬屋的蹤影[1]。在當時，小麦、鹽、醬油等製作讚岐烏冬的材料在讚岐地區已經很普及；然而，「讚岐烏冬」的名稱是直到1960年代，香川縣為了向全國宣傳這一特產，才開始使用的品牌名稱。

  關於又名讚岐烏冬的日本職業足球會，請見「讚岐卡馬達馬尼」。

讚岐烏冬

起源地	日本
地区	香川縣
主要成分	麵

讚岐烏冬（日语：或）是日本香川縣特產的烏冬，由於香川縣過去的舊地名為「讚岐」，因此以「讚岐」為名。