过氧乙酸
過氧乙酸(俗名:過醋酸)，英文:Peracetic acid(peroxyacetic acid, or PAA)，是有机过氧酸家族中的一个成员。它是无色液体，具有乙酸的典型气味。过氧乙酸是强氧化剂。[1]
| 过氧乙酸 | |||
|---|---|---|---|
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| IUPAC名 ethaneperoxoic acid | |||
| 别名 | 过氧醋酸、过乙酸、过醋酸 | ||
| 识别 | |||
| 缩写 | PAA | ||
| CAS号 | 79-21-0  | ||
| PubChem | 6585 | ||
| ChemSpider | 6336 | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYAD | ||
| RTECS | SD8750000 | ||
| KEGG | D03467 | ||
| 性质 | |||
| 化学式 | C2H4O3 | ||
| 摩尔质量 | 76.05 g·mol⁻¹ | ||
| 外观 | 无色液体 | ||
| 密度 | 1.13 g/ml (液态) | ||
| 熔点 | 0.1 °C | ||
| 沸点 | 105 °C | ||
| pKa | 8.20 | ||
| 黏度 | 3.280 | ||
| 若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
歷史
過醋酸作為消毒劑已有百年歷史[2]，1902年Freer&Novy於ACJ期刊(American Chemical Journal)首次發表過氧乙酸能有效抑制細菌及細菌孢子活性。1949年美國細菌學協會(American Bacteriological Association)指出一篇報導比較了23種成分，包括氯化合物，其中過氧乙酸被認為是最有效的滅菌劑[3]。
應用
現今過氧乙酸在歐洲被大量使用於食品工業、釀酒工業、水處理系統、水淨化系統的消毒，於醫療領域，過氧乙酸被用於可重複性醫療器械之消毒、血液透析設備、醫院織物洗滌廠(依據德國RKI清單程序)。
過醋酸(peracetic acid)從1955年即被當作消毒劑或滅菌劑使用，大部份應用於食品及污水的處理過程，亦曾被用於塑膠材質之隔離用具或醫療物品的消毒。其組成份為雙氧水及醋酸，殺菌的作用機轉在於釋出自由氧及氫基，最終分解產物為氧氣、水及醋酸。過醋酸可快速的殺死細菌繁殖體、黴菌、細菌孢子及病毒[4]。過醋酸具有快速廣效的殺菌效果，當濃度低於1ppm時，可在5分鐘內抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、黴菌、及酵母菌。過醋酸亦証實可殺死小兒麻痺病毒、輪狀病毒、B型肝炎、HIV病毒。[5][6][7]
化學特性
高濃度之過氧乙酸為無色、具強烈刺激味、具腐蝕性，經高溫加熱會易於分解，大多市售之過氧乙酸有濃度5%、10%及15%。過氧乙酸經由醋酸及過氧化氫反應而成。[2]
参考资料
- 邢其毅等。. . 北京：高等教育出版社. 2005年. ISBN 7-04-016637-2.
- Dr. Holger Biering. . Journal for Hygiene in Hospitals and Medical Practice.
- I.J. Hutchings u. H. Xezones: Proceedings of the 49th annual meeting of the Society of American Bacteriology, Cincinatti, OH (1949)
- BSG Endoscopy committee working party. Cleaning and disinfection of equipment for gastrointestinal endoscopy. Report of a Working Party of the British Society of Gastroen terology Endoscopy Committee. Gut, 1998; 42:585-93.
- Ossia-Ongagna Y, Sabatier R. Comparison of in vitro activity of six disinfectants on bacteria from contamination in haemodialysis water. J Pharm Belg 1993; 48: 341-5.
- Baldry MGC. The bactericidal, fungicidal and sporicidal properties of hydrogen peroxide and pancreatic acid. J Appl Bacteriol 1983; 54:417-23.
- Lynam PA, Babb JR, Fraise A. Comparison of the mycobactericidal activity of 2% alkaline glutaraldehyde and Nu-Cidex (0.35% peracetic acid). J Hosp Infect 1995; 30: 237-40.
- ECETOC-Monographie JACC No. 40 »Per- acetic Acid and its Equilibrium Solutions« (2001)
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