郑集

郑集於1900年5月6日出生在四川省宜宾市南溪县刘家乡一个清寒的农民家庭。自幼家境贫寒，自身又体弱多病。14岁才入南溪县高级小学读书，17岁以第一名的成绩毕业。1921年，郑集考入国立成都高等师范学校，不久因病退学。多次因病失学的不幸也没有掩盖住他聪颖的天资，后来他怀揣好友的资助，1924年如愿考入国立东南大学（1928年更名國立中央大學）生物系，1928年毕业。1930年赴美国留学，入俄亥俄州立大学专攻生物化学，并于耶鲁大学、印地安那大学学习，1936年获博士学位。回国后任历任中国科学社研究所研究员，中央大学医学院教授、生化科教授兼主任，华东军医学院、第四军医大学教授，南京大学医学院教授、生物系教授兼生物化学教研室主任。

1945年在中央大学医学院创办生化研究所，培养生化研究生，这是中国教育史上第一个培养生物化学研究生的正式机构。一生桃李满天下。进入古稀之年后，开辟衰老生化机制研究，提出衰老机制的代谢失调学说，为中国衰老生物化学奠定了基础。

先后参与创办中国营养学会、生物化学会。曾任中央大学教授会主席、中国营养学会首任理事长。

郑集是世界最年长的教授，他过去大半生在南京大学医学院和生物系执教。2004年，南京大学收到来自“英国剑桥国际人物传记中心”的祝贺信，授予他“21世纪最有成就奖”。他还曾变卖家产（房产），捐给学校和社会，设立清寒奖学金和学术基金。2010年，郑集出版《最好的医生是养生》，成为世界最高龄的作家。

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