金山蹦火仔

蹦火仔也就是磺火捕魚，指在夜間利用光源進行漁獲作業的一個傳統，而製造此火燄時會產生蹦的聲響而得名。這項技術在2015年登錄為新北市文化資產。

金山蹦火仔

目前的考究是起源於原住民時期，由4到5人搭乘竹筏或木造船，持火把誘捕魚群，在金山本地俗稱「桸子船」，演變至今，一艘船上通常7到8人一組，各司其職。漁民利用電石或電土(當地俗稱磺石)，加水產生氣體-乙炔，”蹦”的一聲，瞬間點燃火炬，此時，具有趨光性的青鱗魚受光吸引，瘋狂跳出水面，漁民以叉手網撈捕跳躍起來的青鱗魚，因點火時產生巨大的「蹦」聲響，故得名為「蹦火仔」[1]。