魏县大锅菜
邯郸市魏县位于河北省的南端,地处冀鲁豫三省交界处,交通便利,南北客商路过很多,为了赶时间,就把各类蔬菜例如,白菜、海带、冬瓜、黄瓜、茄子还有魏县特产皮渣和瘦猪肉等汇聚到大锅里去煮,加上葱沫、姜沫、蒜沫、香菜、食盐,还有20多种药料,从而形成了其独特的口味魏县大锅菜。大锅菜与其他的地方菜不一样,油大但不腻,营养也很丰富[1][2]。
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.