丛台酒
丛台酒,是河北邯郸地区所产的中国名酒。邯郸农业基础雄厚,酿酒历史源远流长,有关邯郸酿酒及丛台酒名称由来的记载众多[1][2]。从战国到明朝时期,邯郸当地不仅酿酒相当发达,而且品质卓越,堪称天下奇珍[3]。
起源
战国时,邯郸是战国七雄之一赵国的都城。以赵武灵王和赵惠文王为代表缔造了胡服骑射、富国强兵的历史辉煌,为宫廷酿制的“赵酒”,更是名扬诸侯列国。西汉时,邯郸是当时的五大都会之一,北方重要的经济文化中心。魏晋、南北朝时,建安文化发祥于此。随后佛教盛行,建寺凿窟,留下了众多的石窟艺术。唐宋时期,磁州窑成为中国北方民窑的代表,靠绘画装饰丰富多彩、自然豪放的艺术风格独树一帜。明朝时,贞元增烧坊在邯郸东门里诞生,“直隶高粱酒”名震四方。至民国初年参加巴拿马万国博览会荣获金质大奖章,香飘异域海外[4]。
参考资料
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.