乌荆子李
乌荆子李（學名：Prunus domestica subsp. insititia[1]）是欧洲李的一个亚种。果实带涩味，用于烹饪、制作水果罐头和果酱或用作砧木。乌荆子李有三种类型：[2]
- 大马士革李（英語：），也叫戴姆森李[3]，果实椭圆形或卵形，与西梅李外形相似，但西梅李离核而味甜，大马士革李黏核而味涩。
- 乌荆子李[3]（英語：），也叫布拉斯李，果实稍小，圆形。
- 圣朱利安李（英語：）通常用作砧木。
| 乌荆子李 | |
|---|---|
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| 大马士革李 | |
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 李属 Prunus |
| 种： | 欧洲李 P. domestica |
| 亚种： | 乌荆子李 P. d. subsp. insititia |
| 三名法 | |
| Prunus domestica subsp. insititia (L.) Bonnier & Layens | |
参考资料
- . Catalogue of Life. [2021-02-18].
- Hartmann, Walter; Neumüller, Michael. . Gradziel, Thomas M. (编). . New York, NY: Springer. 2009: 161–231. ISBN 978-0-387-71203-1. doi:10.1007/978-0-387-71203-1_6 （英语）.
- 国家食品药品监督管理局. . 北京: 科学出版社. 2008. ISBN 978-7-03-022758-4. OCLC 430414964.
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