乌荆子李
乌荆子李(學名:Prunus domestica subsp. insititia[1])是欧洲李的一个亚种。果实带涩味,用于烹饪、制作水果罐头和果酱或用作砧木。乌荆子李有三种类型:[2]
- 大马士革李(英語:),也叫戴姆森李[3],果实椭圆形或卵形,与西梅李外形相似,但西梅李离核而味甜,大马士革李黏核而味涩。
- 乌荆子李[3](英語:),也叫布拉斯李,果实稍小,圆形。
- 圣朱利安李(英語:)通常用作砧木。
乌荆子李 | |
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大马士革李 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 蔷薇目 Rosales |
科: | 蔷薇科 Rosaceae |
属: | 李属 Prunus |
种: | 欧洲李 P. domestica |
亚种: | 乌荆子李 P. d. subsp. insititia |
三名法 | |
Prunus domestica subsp. insititia (L.) Bonnier & Layens |
参考资料
- . Catalogue of Life. [2021-02-18].
- Hartmann, Walter; Neumüller, Michael. . Gradziel, Thomas M. (编). . New York, NY: Springer. 2009: 161–231. ISBN 978-0-387-71203-1. doi:10.1007/978-0-387-71203-1_6 (英语).
- 国家食品药品监督管理局. . 北京: 科学出版社. 2008. ISBN 978-7-03-022758-4. OCLC 430414964.
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