代谢当量
代谢当量商(Metabolic Equivalent of Task, MET)是一种进行生物活动时的一种生物学特性,可以用于计算从事某一类活动时的代谢水平。
本条目中未有特别说明的,一律指人类活动。
概述
MET可以被理解为特定活动状态下相对于静息代谢(安静的坐着休息,Resting Metabolic)状态的能耗水平[1][2]。MET值的取值范围可以从0.9(睡觉时)到23(以22.5 km/h时速奔跑时),意味着睡觉时身体的能耗水平是静息状态下的0.9倍,高速奔跑时可能达到静息状态下的23倍。
正因为每个人的代谢情况都不同(偏离静息代谢率), MET 可以被作为衡量活动本身强度的指标。比如:散步(约 3 km/h)作为一个 2 METs 的活动,需要消耗两倍于静息时的能量。
在热量消耗计算上的应用
可以简单的将 1 MET 定义为 1kcal/kg/hour (每公斤体重每小时消耗1大卡),这个数字基本与静息代谢率相等。同时也可以按照摄氧量来定义,那么 1 MET 相当于人在静息状态下得摄氧量,约为 3.5ml/kg/min。
基于以上定义,可以很容的将 MET 用于计算不同体重的人群在从事特定活动一定时间后(比如以 5.5 km/h 速度连续步行1小时)的热量消耗(比如消耗多少大卡)。由于每个人的身体状况不同,计算结果一般仅用于参考,并非精确的数据。
一些常见活动的 MET 值参考,请见下表:
活动 | MET |
---|---|
轻量级活动 | < 3 |
睡眠 | 0.9 |
看电视 | 1.0 |
写作,桌面工作,打字 | 1.8 |
步行 (2.7 km/h),在平地上,非常缓慢的速度 | 2.3 |
步行 (4 km/h) | 2.9 |
中等强度活动 | 3 ~ 6 |
慢速骑行(在固定自行车上,50瓦特) | 3.0 |
步行 (4.8 km/h) | 3.3 |
柔软体操,家务 | 3.5 |
步行 (5.5 km/h),中速 | 3.6 |
正常骑行 (16 km/h) | 4.0 |
慢速骑行(在固定自行车上,100瓦特) | 5.5 |
强度略高的活动 | > 6 |
慢跑 | 7.0 |
较高强度的身体训练(俯卧撑、仰卧起坐、引体向上、開合跳) | 8.0 |
慢跑 | 8.0 |
跳绳 | 10.0 |
根据上表,以体重60 kg,5.5 km/h 中速步行(3.6 METs) 1小时计算:热量消耗 = 60 kg * 1 hour * 3.6 METs = 216 kcal
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