前菜
前菜,是正餐中的第一道食物,在主菜之前上,起到开胃和打发时间的作用。不同地区的前菜也有不同的传统。
西餐中的前菜
西餐中的前菜(法語:)主要源于法国菜式,常见的有沙拉,面包,黄油,白水煮蛋等。
参见
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