口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色口蘑属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
| 口蘑 | |
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| 保护状况 | |
科学分类  | |
| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 伞菌目 Agaricales |
| 科： | 口蘑科 Tricholomataceae |
| 属： | 口蘑屬 Tricholoma |
| 种： | 口蘑 T. gambosum |
| 二名法 | |
| Tricholoma gambosum (Fr.) P. Lumm (1871) | |
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