宝塔花菜

这种蔬菜类似于花椰菜,但具有等角螺线的形状。所以这种蔬菜常引起数学爱好者的兴趣,他们称这种蔬菜为分形食品。[1]

宝塔花菜
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
属: 芸薹属 Brassica
种: 宝塔花菜 B. oleracea
二名法
Brassica oleracea
栽培种
宝塔花菜
宝塔花菜具有自相似的外形
甘藍 Brassica oleracea
栽培群花椰菜品种群

宝塔花菜是一种食用蔬菜,最初记载始于16世纪的意大利。它富含维生素C膳食纤维类胡萝卜素

外部链接

  1. 小脑袋. . 煎蛋网. 煎蛋网. [2017-05-14]. (原始内容存档于2019-05-20).
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