尹食堂
《尹食堂》（：，英語：）為韓國tvN的實境真人節目，由《花樣爺爺》的羅䁐錫PD製作，尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美及申久在印尼的峇里島附近的德拉娜安島(英語：) 共同營運一家韓餐廳，節目於2017年3月24日起逢星期五晚間9點20分 (KST) 播出。
| 尹食堂 Youn's Kitchen | |
|---|---|
 | |
| 别名 | 尹餐廳 |
| 类型 | 韓國綜藝、實境真人 |
| 总导演 | 羅䁐錫 |
| 主演 | 尹汝貞 李瑞鎮 鄭有美 申 久 |
| 制作国家／地区 |  大韓民國 |
| 语言 | 韓語、英語 |
| 标语 | 老闆隨心而做——尹食堂 |
| 集数 | 9 |
| 每集长度 | 約85分鐘（第1季） 約90 ~ 105分鐘（第2季） |
| 制作 | |
| 拍攝地點 |  印尼峇里島 |
| 制作公司 | tvN |
| 播映 | |
| 首播频道 | tvN |
| 图像制式 | 1080i 高清電視 |
| 声音制式 | 立體聲 |
| 播出国家／地区 | 大韓民國 |
| 播出日期 | 2017年3月24日－2017年5月19日 |
| 相关节目 | |
| 续作 | 尹食堂2 |
| 相关节目 | 花樣爺爺、花樣姐姐、尹STAY |
| 官方网站 | |
《尹食堂》於2017年4月28日(第6期)創下最高平均收視率14.141%(AGB全國)及16.376%(AGB首都圈)的記錄，打破《一日三餐漁村篇第一季》於2015年2月20日(第5期)創下的最高平均收視率13.338%(AGB全國)的紀錄，成為韓國有線電視台綜藝節目歷年收視紀錄排名第1位。
節目概要
2017年2月1日，tvN電視台回應了關於羅䁐錫PD全新旅遊綜藝節目的消息，節目的企劃目前尚處於初步構想階段，關於節目名稱、風格、日程等都尚未確定[1]。2月21日，tvN電視台相關人員透露，演員尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美三人確定加盟羅䁐錫PD最新綜藝節目，並且將在近日出國錄製，三位演員的新鮮組合，讓粉絲們都相當期待[2]。2月23日尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美與製作組一起出發前往印度尼西亞進行拍攝，申久也隨後在結束了電視劇的拍攝，秘密前往與製作組會合[3]。3月3日，tvN方面公佈節目定名《尹食堂》，製作組方面表示 :「或許很多人都有過離開複雜喧鬧的都市，到一個全新的地方開始不同的日常生活的想法，《尹食堂》是以很多人心中的夢想 :『脫離熾烈的生活現場，到一個悠閒寧靜的地方開設專屬自己的小店』為概念而企劃的」。節目在印尼峇里島附近的德拉娜安島拍攝，島嶼景色充滿了異國熱帶風情，堪稱是旅遊度假的聖地、潛水愛好者的天堂。尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美及申久四人在這美麗的島嶼開設一家韓餐廳，節目記錄了四人共同營運餐廳的過程，以及和外國食客之間的交流[4][5]。3月7日演員和製作團隊完成拍攝日程經由仁川機場返抵韓國[6]。節目於2017年3月24日在韓國首播。
後續新聞媒體追蹤，食堂是借用當地真正有在營運的餐廳，且在節目拍攝中途早已拆除，同時也因而於第三集時移動餐廳的位置[7]。
食堂職位分配
| 成員 | 職位 | 職務 |
|---|---|---|
| 尹汝貞 | 食堂社長 | 大廚 |
| 鄭有美 | 食堂廚房助手 | 採購食材（偶爾）、營業前食材準備、大廚助理 |
| 李瑞鎮 | 食堂常務 | 採購食材、營業前食材準備、大堂服務員、飲料製作、櫃檯出納總管、開發新菜單 |
| 申久 | 陽光般的食堂臨時工 | 服務員 |
尹食堂料理定價
- 拿鐵與其他咖啡類為40,000印尼盾（約新台幣92元；美金4元；港幣24元）。
- 速溶咖啡類與果汁類為20,000印尼盾（約新台幣46元；美金2元；港幣12元）。
- 烤肉飯、烤肉粉條、烤肉漢堡為70,000印尼盾（約新台幣161元；美金7元；港幣42元）。
- 大瓶礦泉水為8,000印尼盾（約新台幣18.36元；美金0.8元；港幣4.8元）。
- 泡麵為40,000印尼盾（約新台幣92元；美金4元；港幣24元）。
- 雞蛋泡麵為45,000印尼盾（約新台幣103.5元；美金4.5元；港幣27元）。
- 水餃泡麵為45,000印尼盾（約新台幣103.5元；美金4.5元；港幣27元）。
- 雞蛋水餃泡麵為50,000印尼盾（約新台幣115元；美金5元；港幣30元）。
- 6顆油炸餃子為30,000印尼盾（約新台幣69元；美金3元；港幣18元）。
- 12顆油炸餃子為50,000印尼盾（約新台幣115元；美金5元；港幣30元）。
- 蔥餅
收視率
以下紀錄《尹食堂》節目收視，紅色表示為該季度最高收視率，藍色則表示為該季度最低收視率。
| 總集數 | 集數 | 播出日期 | AGB尼爾森[8] [9] | TNmS收視率[10] | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 收視率 | 排行 | ||||||
| 大韓民國 （全國） |
首爾 （首都圈） |
所有節目 | 綜藝節目 | 大韓民國 （全國） | |||
| 1 | 1 | 2017/03/24 | 6.215% | 6.785% | 1 | 1 | 7.219% |
| 2 | 2 | 2017/03/31 | 9.554% | 10.957% | 9.009% | ||
| 3 | 3 | 2017/04/07 | 11.298% | 12.454% | 12.255% | ||
| 4 | 4 | 2017/04/14 | 11.191% | 11.837% | 11.900% | ||
| 5 | 5 | 2017/04/21 | 13.278% | 14.348% | 12.029% | ||
| 6 | 6 | 2017/04/28 | 14.141% | 16.376% | 13.466% | ||
| 7 | 7 | 2017/05/05 | 13.820% | 15.168% | 12.517% | ||
| 8 | 8 | 2017/05/12 | 11.600% | 13.401% | 12.962% | ||
| 9 | 9 [註 1] |
2017/05/19 | 9.032% | 10.811% | 7.757% | ||
| 總平均收視率 | 11.125% | 12.460% | － | 11.013% | |||
參考資料
註釋
- 本期播出未公開花絮。
引由
- Laura. . 韓星網. 2017-02-02 [2017-12-13]. （原始内容存档于2017-12-13）.（繁體中文）
- Laura. . 韓星網. 2017-02-22 [2017-12-13]. （原始内容存档于2017-12-13）.（繁體中文）
- 邵天翔. . 全星網. 2017-03-03 [2017-12-13]. （原始内容存档于2017-12-14）.（繁體中文）
- 邵天翔. . 全星網. 2017-03-03 [2017-03-03]. （原始内容存档于2017-03-04）.（繁體中文）
- Jessica. . Kpopn. 2017-03-03 [2017-03-13]. （原始内容存档于2017-03-13）.（繁體中文）
- Laura. . 韓星網. 2017-03-08 [2017-12-13]. （原始内容存档于2017-12-14）.（繁體中文）
- 강예나. . Dispatch. 2017-03-28 [2017-04-01]. （原始内容存档于2017-04-02） （韩语）.
- [電視收視數據表] (Daum). [2017-10-10]. （原始内容存档于2017-06-18） （韩语）.
- [每日收視數據表]. (AGB). [2017-12-17]. （原始内容存档于2016-06-01） （韩语）.
- [每日收視數據表] (NAVER) （韩语）.
作品的變遷
 星期五 21:20 - 23:00 (KST) | ||
|---|---|---|
| 尹食堂 第一季 印尼峇里島篇 （2017.03.24 - 2017.05.19） | ||
| 新婚日记第一季 安宰贤&具惠善篇 （2017.02.03 - 2017.03.10） | 懂也沒用的神秘雜學詞典第一季 （2017.06.02 - 2017.07.28） | |
 臺灣 東森戲劇台 星期日 23:00 - 00:00 (NST) | ||
|---|---|---|
| 尹食堂 第一季 印尼峇里島篇 （2018年2月25日 - 2018年6月17日） | ||
| 一日三餐漁村篇S3 （2017年8月27日 - 2018年2月4日） 尹食堂開飯啦、歡迎入住孝利家 （2018年2月11日） 一日三餐農村篇S3 （2018年2月18日） | 尹食堂 第二季 西班牙加拉奇科篇 （2018年6月24日 - ） | |
 香港 myTV SUPER 綜藝台／綜藝旅遊台 星期六 08:00 - 10:00、15:00 - 17:00、22:00 - 00:00（HKT） | ||
|---|---|---|
| 尹食堂 （2018.08.04 - 2018.09.29） | ||
| 偶像劇團 （2018.07.07 - 2018.07.28） | 森林小屋 （2018.10.06 - 2018.12.08） | |