山胡桃
| 山胡桃 | |
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| 杭州山核桃仁 | |
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 壳斗目 Fagales |
| 科： | 胡桃科 Juglandaceae |
| 属： | 山核桃属 Carya |
| 种： | 山胡桃 C. cathayensis |
| 二名法 | |
| Carya cathayensis Sarg. | |
山胡桃（）是山核桃属植物。
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