山香
山香(学名:)又名山粉圓、香苦草,为唇形科山香属下的一个种。原生於中南美洲熱帶地區。高1~1.5(3.3~4.9英尺),偶爾超過3(9.8英尺)。莖披毛,葉對生,開粉色或紫色花。[1]
山香 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
属: | 山香属 Hyptis |
种: | 山香 H. suaveolens |
二名法 | |
Hyptis suaveolens (L.) Poit. 1806 | |
用途
其種子泡水後,假種皮會膨脹,外觀類似粉圓,可加入冷飲中增添口感及營養價值。
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