崔養蒙，号正寰，河南懷慶府河内縣人，明朝政治人物。
萬曆二十二年（1594年）甲午科河南鄉試舉人[1]，二十三年（1595年）乙未科進士。初授杭州府推官，改大名府推官，擢吏部主事，歴仕至吏部郎中[2]。