己酸
己酸是六个碳的直链羧酸,分子式为C5H11COOH,由己烷衍生出来。它是无色油状液体,带有类似羊的气味。己酸是脂肪酸,自然发现于动物脂肪及油中,是造成腐烂银杏肉质种子外皮难闻气味的化学品之一。[1]
己酸 | |
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IUPAC名 hexanoic acid | |
识别 | |
CAS号 | 142-62-1 |
PubChem | 8892 |
ChemSpider | 8552 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYAY |
ChEBI | 30776 |
KEGG | C01585 |
性质 | |
化学式 | C6H12O2 |
摩尔质量 | 116.15828 g·mol⁻¹ |
密度 | 0.920 g/cm3 |
熔点 | -3 °C |
沸点 | 202-203 °C |
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。 |
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