帶子
帶子
為一種海產食材,在
粵菜
中廣泛使用。通常指
沙插
等貝殼類海產中的圓形
内收肌
部位。常和
扇貝
內的内收肌(俗稱'元貝')被混淆, 因兩者形狀近似。
[1]
帶子(沙插)
蘋果日報.
. 蘋果日報. September 14, 2016
[
September 14,
2016
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