新加坡司令

新加坡司令（英語：）是一種雞尾酒，是由華裔原籍海南島的嚴崇文（Ngiam Tong Boon）酒保於1910年至1915年間所發明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作[1][2]。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。不過原創的食譜已經消失，現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。

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新加坡司令

其餘見聞
  • 原來新加坡司令是一種專為女性而設計的調酒，但今日已無此區別。
  • 只要搭乘新加坡航空，不論任何艙等，都可以點免費的新加坡司令。
  • 萊佛士酒店一杯新加坡司令的價錢是$35.00新加坡幣。（2019年12月時）

参考来源
  1. 新加坡旅游局. . 早报数码. 联合早报. 2018-04-09 [2019-07-26] （中文（简体）‎）.
  2. 黄向京. . 副刊. 联合早报. 2018-10-21 [2019-07-26] （中文）.
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