新興製糖

明治三十五年（1903年），陳中和與陳文遠、陳升冠、孫明輝、陳和信、陳晉臣、周明球等人合資，以24萬日圓資本於臺南廳小竹上里山仔頂庄（今高雄市大寮區）設廠成立新興製糖株式會社；該糖廠壓榨甘蔗能力達每日150噸（後增至850英噸[2]）[1]，是日治時期臺灣資本家所投資興建的新式糖廠中規模最大者[2]。

其經營初期並不順利，於明治三十九年（1907年）向臺灣銀行貸款34萬日圓，隔年股東增加陳光燦與石川昌次二人，以資本額60萬日圓的新會社承繼舊會社，其後經營狀況逐漸好轉，大正九年（1920年）一整年內即有利潤158萬圓；也是從此時開始，為確保原料來源，會社開始收購土地[1]。其原料採收區域主要在鳳山到下淡水溪（今高屏溪）一帶，耕作土地面積共計7300多甲（旱田4400多甲，水田2900多甲）[1]。

大正十四年（1925年），陳中和與其下之陳中和物產株式會社欲收回過去放租給佃農的農地，以作為新興製糖的自營農場；此舉嚴重影響佃農生計，使得農民組成鳳山農民組合，並與之發生衝突[2]。

昭和五年（1930年）陳中和逝世後，社長由陳中和四子陳啟峰接任，但經營實權被掌握在日本資本家手中，最後新興製糖在昭和十六年（1941年）9月被三井系的臺灣製糖合併[2][1]。該會社所有的山仔頂製糖所則在昭和十七年（1942年）宣告停產關閉[2]。

• 陳中和家族史—從糖業貿易到政經世界，戴寶村，頁36-42，國史研究通訊第二期
• 陳中和糖業傳奇，林文龍，2011，國史館臺灣文獻館電子報第80期
• 新興製糖株式會社鳳山線竝林仔邊線九十日間運輸 - 典藏臺灣