日式可麗餅
日式可麗餅 (英文:crepe，日文：クレープ)是來源於法式可麗餅。當法式可麗餅傳入日本後，餅皮被改良的比較光滑，但整體口感與法式可麗餅差別不大。和法式可麗餅一樣，香港人常將其與班戟混淆，但其口感與日式可麗餅完全不同。[1]
做法
材料
雞蛋
低筋麵粉
白砂糖
無鹽奶油
全脂鮮奶
步驟
1.將所有材料攪拌製成麵糊
2.冷藏30分鐘
3.將麵糊用小火煎，製成餅皮
4.在餅皮上放上水果和奶油,並對折捲成圓錐狀
5.完成
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