松屋食品
松屋食品(日语:,Matsuya Foods)是一家日本企業,其主要業務為經營售賣牛肉飯、豬肉飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」。目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第3,僅次於食其家與吉野家。
株式會社松屋食品 | |
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公司類型 | 上市公司 |
股票代號 | 東證1部:9987 |
成立 | 1975年(昭和50年)10月14日 (有限會社松屋商事) |
代表人物 | 瓦葺利夫(創辦人,代表取締役會長) |
總部 | 日本 〒180-0006 東京都武藏野市中町一丁目14番5號 |
業務範圍 | 日本、 美國、 中国、 臺灣 |
产业 | 餐飲業(直營及特許經營快餐店) |
產品 | 日式牛肉飯、定食等食品 |
實收資本額 | 66億5,593萬2千日圓 |
网站 | www |
簡介
「松屋」創立於1966年6月,當時瓦葺利夫在東京都練馬區羽澤的住宅區開設「中華飯店 松屋」,但此店的經營狀況不穩定,其後更於1969年結業。
在經營「中華飯店 松屋」期間,瓦葺利夫嘗過當時備受推介的吉野家牛肉飯,並受其啟發開始對牛肉飯的研究。1968年6月,瓦葺在江古田開設專營牛肉飯和烤肉的「松屋」,至今該店仍是松屋的1號店。
而松屋的餐牌其實跟1號店的位置有莫大關係。當時江古田附近有許多學校,也住著不少單身上班族。在日間(午飯)光顧的學生偏好牛肉飯,而晚間光顧的上班族則偏好咖哩飯和定食。為了顧及這兩群顧客的需求,因此松屋於其他同業不同,除了牛肉飯和定食外,餐牌中也有數款咖哩飯可供選擇。
售賣食品
松屋主要售賣以下三類食品,堂食會贈送一碗味噌湯,外賣則不獲同樣優惠。
- 日式牛肉飯、豬肉飯
- 自製咖哩飯
- 定食
- 日式定食
- 早晨定食(於早上5-11時提供,只限堂食)
此外,也會提供季節限定的食品。
海外業務
自2005年起,松屋開始拓展海外業務。
2005年,松屋在紐約設立分公司(Matsuya Foods USA, Inc.),開始在北美地區經營日式料理。2009年則在中國開設日式料理餐廳,並預定設立分公司管理。
到2018年2月止,在美國紐約有三間分店,中國上海有九家分店,並計畫在韓國及其他東南亞城市設立分店。
參考文獻
- 朱正庭. . 《蘋果日報》. 2018-09-27 [2018-09-24] (中文(繁體)).
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- 黃士原. . 《ETtoday》. 2018-09-27 [2018-09-27] (中文(繁體)).
- 吳奕萱. . 《中國時報》. 2018-09-27 [2018-09-26] (中文(繁體)).
- Furch. . 《T客邦》. 2018-09-27 [2018-09-26] (中文(繁體)).
外部連結
维基共享资源中相关的多媒体资源:松屋食品 |
- 松屋フーズ
- 【公式】松屋的Twitter帳戶
- 松屋食品的Facebook專頁
- 松屋食品的Instagram帳戶
- YouTube上的松屋食品頻道
- (英文)美國分公司網站
- 台灣松屋的Facebook專頁(繁體中文)
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