沙門氏菌感染症

沙門氏菌感染症（英語：），又稱沙門氏桿菌病，由沙門氏菌屬細菌感染所造成的疾病通稱。在感染沙門氏菌之後的12至72小時內，患者通常會出現腹瀉，發燒，嘔吐與腹痛的症狀。這個疾病一般會持續四到七天，即使沒有接受治療，絕大多數的患者都可以自行痊癒。在某些狀況下，患者可能因為嚴重腹瀉而導致脫水，必須送到醫院治療。

沙門氏菌感染症 Salmonellosis
Electron micrograph showing Salmonella typhimurium (red) invading cultured human cells
症状	Diarrhea, fever, abdominal cramps, vomiting[1]
併發症	Reactive arthritis, irritable bowel syndrome[2]
常見始發於	0.5–3 days post exposure[1]
病程	4–7 days[1]
类型	Typhoidal, nontyphoidal[1]
肇因	沙門氏菌屬.[1]
风险因子	Old, young, weak immune system, bottle feeding, proton pump inhibitors[1]
診斷方法	Stool test[3]
相似疾病或共病	Other types of gastroenteritis[2]
預防	Proper preparation and cooking of food[4]
治療	Fluids by mouth, intravenous fluids, antibiotics[1]
盛行率	1.2 million non–typhoidal cases per year (US)[1]
死亡數	268,000 (2015)[5]
分类和外部资源
醫學專科	Infectious disease
ICD-9-CM	003.0
DiseasesDB	11765
MedlinePlus	000294
eMedicine	228174
Orphanet	795

在出現脫水狀況時，可能會採用靜脈注射；藥品治療也可以緩解其中某些症狀，像是退燒。若是沙門氏菌感染由胃腸道散布進入血液中，可能造成嚴重的症狀，稱為傷寒，必須使用抗生素治療。

老人，嬰兒，或是其他身體免疫系統功能不佳的人，可能會發展出嚴重的併發症。在少數的病例中，在發生沙門氏菌感染症後，病患會發生反應性關節炎，這種症狀可能會持續很久的時間。