煲

煲是一種料理方法，以慢火煮食的意思，會用來料理粥、湯或飯等。[1][2]除爐火外，也會用電鍋來進行料理。[3]有些料理亦會將此料理法融入其料理名中，如「雞煲飯」。

參考

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.