瓦達 (食品)
瓦達
（），也叫
炸豆餅
，是
印度南部
的一種
麵食
小吃
和街頭小食，可以有
包子
、
甜甜圈
等不同
形狀
。其製作材料也比較多樣化，一般採用
西米
或
馬鈴薯
作為主體，同時包入
豆類
、
香料
和
咖哩葉
，最終放入
油鍋
翻炸而成。
瓦达
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