米尔普瓦 (阿列日省)

米尔普瓦（法語：）是法国阿列日省的一个市镇，位于该省东北部，属于帕米耶区。该市镇的总面积为47.28平方公里，2009年时的人口为3,158人。[1]

市镇详图

歷史
李維斯家徽

李維斯家族從1209年到1757年一直擔任米爾普瓦的領主[2]。其中加斯頓·皮埃爾的主廚發明了用三種蔬菜熬煮為高湯的烹飪技術，因此這道蔬菜湯以米爾普瓦公爵的名字命名為mirepoix。

人口

米尔普瓦人口变化图示


数据来源：INSEE[3]

参见

参考文献
  1. . [2012-01-30]. （原始内容存档于2012-01-08）.
  2. [米爾普瓦的領主]. [2020-07-08]. （原始内容存档于2013-01-07） （法语）.
  3. Chiffres clés - Évolution et structure de la population
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