粘豆包
製作過程
黏豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。
食用方式
黏豆包有多种吃法。可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩。再复杂一点,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做“驴打滚儿”。
其他
(nián)是形容詞,(zhān)是動詞,中國大陸曾於1955年《第一批異體字整理表》頒布實施時,將「」廢除,但1988年公布《現代漢語通用字表》,又將「」恢復使用。2013年的《通用規範漢字表》中,亦收入「」字,所以無論繁簡都應作「豆包」。
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