紅褐鯉

红褐鲤(学名:Cyprinus rubrofuscus)通称为鲤鱼,又名阿穆尔鲤华南鲤青鲤等,是鲤科鲤属的一种鱼类,广泛分布于东亚的淡水河流中[2]

紅褐鯉
菲律宾市场上的鲤鱼
保护状况
科学分类
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲤形目 Cypriniformes
科: 鲤科 Cyprinidae
属: 鲤属 Cyprinus
种: 紅褐鯉 C. rubrofuscus
二名法
Cyprinus rubrofuscus
Lacépède, 1803
異名[1]
  • Cyprinus haematopterus Temminck & Schlegel, 1846
  • Cyprinus viridiviolaceus Lacépède, 1803

分布

本种广泛分布于东亚淡水河系,北起黑龙江、南至红河,包括俄罗斯远东地区蒙古中国越南寮国日本都有分布。[1][2]

特征

本种的腹鰭、臀鰭及尾鰭的后半部分呈紅褐色,而欧洲鲤鱼则呈灰色或者黄色。側線鱗數29-33,欧洲鲤则为33-37。[3][2]

分类

锦鲤也是本种的培育型

生物分类上,它曾被列为欧洲鲤()的亚种,但后来根据这些形态差异和其他一些基因研究单列为种[3][4]。部分研究称锦鲤实际上是由这种鱼而非欧洲鲤培育出来的[5][6]

文化

鯉與中華文化

鯉魚自古就是吉祥的象徵,因此古詩中也經常出現各種鯉魚的形象,作為一種精神寄託。由於鯉魚的“鯉”和“利” 諧音,故有“漁翁得利”、“家家得利”之說。其他“富貴有餘” 、“連年有餘”也多指鯉魚。坊间更广泛流传鲤鱼跳龙门之说。

鯉與四大家魚

四大家魚中沒有鯉魚的第一個原因是傳聞唐朝的皇帝姓李,而鯉與李諧音,犯了皇帝的忌諱,於是把鯉魚改稱為“赤鯶公”。當時朝廷還頒了一項法令,規定捕到鯉魚必須放生。全國上下不准吃鯉魚,誰賣鯉魚就要受罰,並且打60大板。[7]這樣,就沒有人再養鯉魚了,使傳統的養鯉業受到了嚴重摧殘。後來的四大家魚中當然就不會有鯉魚。但後來根據唐詩否定了這個傳言。王維曾說:「良人玉勒乘驄馬,侍女金盤膾鯉魚。」可見鯉魚完全可殺可食。

另一說法是把重點放在就“家魚”的定義上,據說鯉魚可以自然繁殖而青、草、鰱、鱅卻是需要人工繁殖的,鯉魚不能算是完全的“家魚”,所以不能位列其中。不過這說法也沒有依據。此外,很早之前人們就懂得以基塘農業來同時發展蠶絲業和養殖鯉魚。

第三個解釋是一些人認為“家魚”的故鄉就是江浙地區(湖南、湖北、江蘇、浙江)一帶,而江浙地區很少有人吃鯉魚,因此養殖的也就比較少,故鯉魚不算是普及的“家魚”。

鯉魚的魚鱗也可以吃,廣東南方的廣州、順德、南海、中山、東莞一帶的粵語族煮鯉魚(薑蔥屈鯉)一定連鱗食。

参看

  • 锦鲤
  • 麥溪鯉:一種以肇實為食,沒有泥味的鯉魚,產於廣東高要
  • 文慶鯉:一種肇慶沙浦鎮文慶塱所產的鯉魚
  • 泉州有鯉城之稱

参考文献

  1. Allen, D. & Freyhof, J. . IUCN Red List of Threatened Species. 2012. [7 November 2016].
  2. Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2016). Cyprinus rubrofuscus in FishBase. November 2016 version.
  3. Zhou, J., Wu, Q., Wang, Z. and Ye, Y. (2004). Molecular Phylogenetics of Three Subspecies of Common carp Cyprinus carpio, based on sequence analysis of cytochrome b and control region of mtDNA. Journal of Zoological Systematics and Evolutionary Research 42(4): 266–269.
  4. Xu, P., Zhang, X., Wang, X., et al. (2014). Genome sequence and genetic diversity of the common carp, Cyprinus carpio. Nature Genetics 46: 1212–1219 doi:10.1038/ng.3098
  5. Freyhof, J. & Kottelat, M. . IUCN Red List of Threatened Species. 2008. [7 November 2016].
  6. Craig, J.F., eds. (2015). Freshwater Fisheries Ecology. p. 297. Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-118-39442-7.
  7. 据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载:“鲤,脊中鳞一道,每鳞有黑点,大小皆三十六鳞。国朝律,取得鲤鱼即宜放,仍不得吃,号赤鯶公,卖者杖六十,言鲤为李也。”

延伸阅读

[在维基数据]

欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·鯉魚部》,出自《古今圖書集成
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