紫海胆
紫海胆（学名：Anthocidaris crassispina）分布于日本南部和中国东南部沿海的一种海胆。
| 紫海胆 | |
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| 紫海胆 | |
科学分类  | |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 棘皮动物门 Echinodermata |
| 纲： | 海膽綱 Echinoidea |
| 目： | 海胆目 Echinoida |
| 科： | 长海胆科 Echinometridae |
| 属： | 紫海胆属 Anthocidaris |
| 种： | 紫海胆 A. crassispina |
| 二名法 | |
| Anthocidaris crassispina （A. Agassiz，1863） | |
| 異名 | |
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形态特征
紫海胆壳直径一般是50～60毫米，高22～30毫米。壳厚、为低半球形，口面平坦，大棘强大，其长度约等于壳的直径。活体时棘为黑紫色。[1]
经济价值
紫海胆在中国和日本是重要的食材，日本把它作为制“云丹”的上等原料。紫海胆目前已有人工规模化养殖，被列入第一批中国国家重点保护经济水生动植物资源名录。
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