肉桂
肉桂(学名:,英語:),又稱作官桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂,为樟科常绿乔木,臺灣分布於海拔0~1800公尺,而海拔500~1000公尺尤其適合。還有另一品種錫蘭肉桂。兩種皆含有微量香豆素,攝取過多肉桂,可能引發副作用[1]。
肉桂 | |
---|---|
《科勒藥用植物》(1897), Cinnamomum cassia | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 木兰类植物 Magnoliids |
目: | 樟目 Laurales |
科: | 樟科 Lauraceae |
属: | 樟属 Cinnamomum |
种: | 肉桂 C. cassia |
二名法 | |
Cinnamomum cassia Presl, 1825 | |
異名 | |
Cinnamomum aromaticum Nees |
特徵
高达10米以上,树皮灰褐色,树皮厚可达13毫米,具强烈辛辣芳香味。叶互生或近对生;长椭圆形,或椭圆披针形,长8-20厘米,宽3-5.5厘米;顶端急尖,叶基宽楔形;全缘,具离基三出脉。圆锥花序顶生或腋生;花小,径5毫米,花被裂片椭圆形,长3毫米。果椭圆形,长10毫米,径7-8毫米,熟时紫黑色。
用途
植物各部,如其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油或肉桂油,用于食品、饮料、香烟及医药,但常用作香料、化妆品、日用品的香精。树皮出油率为2.15%,桂枝出油率为0.35%,桂叶出油率为0.39%,桂子(幼果)出油率为2.04%。
肉桂大多为人工栽培,且以种子繁殖为主,这样可使其后代保持亲本的特性,以获得枝下较高的树干,有利于剥取桂皮,因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。多于秋季剥取,刮去栓皮、阴干。因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格,常见的有企边桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。
用於提振居家或辦公室內的氣味,是很好的空氣清淨劑,也有抗菌功效。
能減緩輕腹瀉及反胃的情形,緩和充血狀況,幫助末梢循環。可使身體溫暖以及增強消化作用,特別是在脂質代謝的方面,還能抵抗黴菌感染。對糖尿病、減重、酵母菌感染以及子宮出血等有效。
參考資料
外部連結
维基共享资源中相关的多媒体资源:肉桂 |
- 肉桂 Rougui 页面存档备份,存于 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 桂枝 Guizhi 页面存档备份,存于 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 肉桂 Rougui 页面存档备份,存于 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 肉桂 Rou Gui 页面存档备份,存于 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
- 肉桂王 Rou Gui 页面存档备份,存于 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
- 野生肉桂 Ye Shen Rou Gui 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
- 企邊桂 Qi Bian Gui 页面存档备份,存于 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
- 3-苯丙基乙酸酯 3-phenylpropyl acetate 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 肉桂醛 Cinnamaldehyde 页面存档备份,存于 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 桂皮酸 Cinnamic acid 页面存档备份,存于 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.