胡公素(9世纪-882年),唐朝末年武将。唐僖宗中和元年(881年)四月,泾原节度使程宗楚对黄巢农民军作战身亡。大约同年,胡公素被任为泾原节度使。次年二月,薨。军中请命于都统王铎,王铎承制以大将张钧为留后。