臺南市後壁區安溪國民小學

安溪國小的歷史可追溯至臺灣日治時期的大正三年（1914年）4月20日，當時是借用安溪寮庄250番地的林家祖廟上課，而教職員只有教諭松田鐵太郎與雇員黃城，而學生只有四名男童[1]。而其設校則有賴於當時的安溪寮區蘇區長、烏樹林保正陳滾、安溪寮林保正與蘇化宇等人的努力[1]。

學校在大正五年（1916年）3月10日遷到安溪寮字頂寮196番地的新校舍，正式成立「店仔口公學校安溪寮分班」，後來在大正十年（1922年）獨立為「安溪寮公學校」，共設五班[1]。之後在大正十四年（1925年）11月在安溪寮青年會會長蘇餘謨與相關單位交涉下，令校地擴張[1]。到了昭和十六年（1941年）4月1日時因制度改革，更名「安溪寮國民學校」，班級增為九班[1]。

二次大戰後，學校在民國三十六年（1947年）3月1日改為「後壁鄉安溪國民學校」，之後在民國五十四年（1965年）9月建午餐廚房[1]。民國五十七年（1968年）8月因實施九年國教而更名「臺南縣安溪國民小學」直到2010年行政區改制才改為今名[1]。之後安溪國小在民國六十七年（1978年）3月拆除七間舊宿舍與八間危險教室，民國七十三年（1947年）3月25日承辦後壁鄉第18屆運動會，同年4月1日舉行創校70週年校慶暨社區運動會[1]。而後在1990年代，安溪國小陸續新建午餐調理室、教室等設施，修繕舊教室、禮堂與禮儀教室（舊辦公室）[1]。

日治時期時，該校學區除了安溪寮外，還包括今土庫里、烏樹林、長短樹、上下茄苳、新港東、北勢寮等地區，鼎盛時期共24班，學生1200人左右[1]。而目前安溪國小的學區只有安溪寮的頂安、福安、長安三里[1]。

安溪國小的舊辦公室與禮堂均為一層樓的磚木混合建築，分別落成於1953年與1955年[1]。現在禮堂依然是學校集會場所以及室內體育場，而辦公廳則改為禮儀教室，也作為學生作品展示、教師會議廳、輔導室、退休教師聯誼室、義工團辦公室、家長委員會聯誼室等用途[1]。