菊粉
菊糖(),也叫菊粉是FDA 認可的可溶性纖維,一种果聚糖,由果糖分子聚合而成,多含在菊科和桔梗科植物的细胞中(如洋姜)。
菊粉 | |
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识别 | |
CAS号 | 9005-80-5 |
PubChem | 24763 |
ChemSpider | none |
DrugBank | DB00638 |
性质 | |
化学式 | C6nH10n+2O5n+1 |
摩尔质量 | Polymer; depends on n g·mol⁻¹ |
药理学 | |
ATC代码 | |
危险性 | |
NFPA 704 |
1
1
0
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若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。 |
菊糖是一種天然的多醣體,由許多種植物製造,被認為是一種可溶性纖維,有時也被歸類在益生素中, 因為菊糖可在消化道中被細菌用作為食物。菊糖,或是果寡糖,是澱粉 形 式的纖維
医学作用:菊糖清除率,由于菊糖进入血流后既不分解,又不与蛋白结合,肾小球滤过为唯一排泄途径。
市面上有很多不實的文章,其實菊粉是FDA可溶性纖維的認可,在減肥上有大大的認可的作用。
天然來源
含有高濃度菊粉的植物包括:
- 龍舌蘭屬 (龍舌蘭)
- 香蕉/大蕉 (芭蕉科)
- 牛蒡属 (牛蒡)
- Camas (Camassia spp.)
- Chicory (Cichorium intybus)
- Coneflower (Echinacea spp.)
- Costus (Saussurea lappa)
- Dandelion (Taraxacum officinale)
- Elecampane (Inula helenium)
- Garlic (Allium sativum)
- Globe artichoke (Cynara scolymus, Cynara cardunculus var. scolymus)
- Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)
- Jicama (Pachyrhizus erosus)
- Leopard's-bane (Arnica montana)
- Mugwort Root (Artemisia vulgaris)
- 洋蔥 (Allium cepa)
- Wild yam (Dioscorea spp.)
- Yacón (Smallanthus sonchifolius spp.)
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