葛子
葛子
为一种
玉米
磨制成大约为1毫米至2毫米粒径的食品,用于煮
粥
。常见于
中国东北
南部和
美国
南方(称为grits)。
美国人
煮后加入
奶油
和
糖
食用,在
大连
则不加其它佐料,称为葛子粥。
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