街坊廚神食四方

街坊廚神食四方》(英語:)是香港電視廣播有限公司製作的飲食節目,全節目共18集,由金剛阮小儀主持。本節目於2012年11月18日起逢星期日晚上20:00-21:00於翡翠台高清翡翠台播出,並於MyTV提供節目重溫。

街坊廚神食四方
类型飲食節目
主持金剛阮小儀
主演蔡慧欣溫家偉梁麗瑩
陳國峰關婉珊吳業坤
旁白雷碧娜
集数18
制作
监制黃中濠
编审文月清
拍攝地點 香港 澳門
制作公司香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期2012年11月18日-2013年4月14日
播出时间逢星期日 20:00-21:00 (連廣告)
1月13日 暫停播映
1月20日 暫停播映
2月10日 暫停播映
2月24日 暫停播映
無綫電視高清翡翠台首播
播出日期2012年11月18日-2013年4月14日
播出时间逢星期日 20:00-21:00 (連廣告)
1月13日 暫停播映
1月20日 暫停播映
2月10日 暫停播映
2月24日 暫停播映
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官方网站

每集內容

集數播映日期地區嘉賓
0111月18日荃灣黎耀祥
0211月25日鰂魚涌西灣河糖妹
0312月2日土瓜灣紅磡鄧麗欣
0412月9日佐敦将军澳[1]曾志偉
0512月16日大圍關菊英
0612月23日天后大坑謝天華
0712月30日尖沙咀麥玲玲
081月6日灣仔方力申
091月27日何文田林曉峰
102月3日元朗農夫
112月17日銅鑼灣江美儀
123月3日九龍城周秀娜
133月10日屯門歐錦棠
143月17日上水粉嶺葉翠翠
153月24日香港仔梁靖琪
163月31日太子小寶陳明恩
174月7日澳門楊思琦
184月14日麥長青胡定欣

學廚PK賽

集數比賽菜式金剛分數阮小儀分數
01客家蛋卷煲2分8分
02鹽爆管庭4分6分
03第一汁蝦3分7分
04茶樹菇雞煲5分5分
05墨魚蟹棗3分7分
06避風塘田雞腿3分7分
07香濃番茄濃蝦意粉3分7分
08蓮藕馬蹄餅6分4分
09泰式茄子桂花魚4分6分
10雜錦窩巴4分6分
11金沙洋芋絲1分9分
12金鯉蝦3分7分
13西施霸王蟹1分9分
14星洲麥皮蝦5分5分
15墨魚帶子南瓜盞3分7分
16干邑龍袍大花竹5分5分
17打爛砂盤問到篤2分8分
18麻油雞伴蜆(金剛菜式)
煎鹹魚肉餅(阮小儀菜式)
6分4分
合計213
132
33

節目流程

  • 掃街
    • 主持會逛逛該地區的主要街道,尋找一些街頭小食,並會邀請該店舖的老闆接受訪問
    • 主持會訪問該區街坊,以了解該區的特色小食和美食推介
  • 嘉賓推介
    • 主持會被嘉賓帶領到店舖品賞該店的特色菜式,並會邀請該店舖的老闆接受訪問。
  • 街坊線人
    • 主持會跟隨街坊在網上的「報料」去到該店舖品賞特色菜式。
    • 主持將為店舖評論意見及評核「舔俐指數」。
  • 拜訪高廚
    • 這環節前往的食店較大型或高級,主持會聯同該店主廚和老闆,一同品嘗該店的特色菜式
  • 學廚PK賽
    • 兩位主持需跟隨該集大廚學煮一道菜,菜式可由主持或大廚挑選
    • 大廚會先進行示範,包括介紹該菜式的材料和份量
    • 主持將各自烹調該菜式
    • 菜式由大廚試味和評價後,將邀請區內街訪試食,並選出較好食的一方
    • 每人只可投票一次,並以較多票數的一方為勝
  • 大獎賞/大懲罰
    • 學廚PK賽的勝出者可得大獎賞,通常是品嘗一些佳餚
    • 而負方則要接受大懲罰,內容由該集大廚設定,例如清潔、洗碗、唱歌等
    • 比賽若打成平手,則兩位主持均可以接受大獎賞

記事

備註

  1. 鍾欣愉郭彥均郭彥甫等《食尚玩家》主持人作為特別來賓,位於將軍澳電視廣播城進行拍攝。

外部連結

電視節目的變遷

 香港無綫電視翡翠台高清翡翠台 星期日 20:00-21:00 時段
街坊廚神食四方
(2012.11.18 - 2013.04.14)
皆大歡喜之溏心風暴
(2012.07.29 - 2012.11.11)
May姐有請(第二輯)
(2013.04.21 - 2013.10.27)
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