豬塊菌屬

豬塊菌屬（學名：Choiromyces、英語：）是塊菌科的一個屬，於1831年由義大利真菌學家卡羅·維塔迪尼發表描述，過去曾歸屬於盤菌科與地菇科，後來則基於分子證據被歸入塊菌科。本屬物種分布廣泛，常與樹木形成外菌根[2]，共包含七種物種[3]，其中模式種C. meandriformis在瑞典會被採集食用[2]。有些觀點認為豬塊菌屬等不屬於塊菌屬的子囊菌門塊菌屬於假松露[4]。

豬塊菌屬
Choiromyces maeandriformis
科学分类
界： 真菌界 Fungi
门： 子囊菌门 Ascomycota
纲： 盤菌綱 Pezizomycetes
目： 盤菌目 Pezizales
科： 塊菌科 Tuberaceae
属： 豬塊菌屬 Choiromyces
模式种
Choiromyces meandriformis
Vittad. (1831)
種
詳見內文
異名[1]

Tuber sect. Tartufa Gray (1821)
Zobelia Opiz (1855)
Choeromyces Tul. & C.Tul. (1862)
Tartufa (Gray) Kuntze (1891)
Piersonia Harkn. (1899)

本屬物種的子實體為塊菌，產孢體有明顯的紋路條理，子囊呈棒狀至囊狀且以小柄著生於子囊果，成熟後不會開裂（indehiscent），梅澤試劑檢驗結果為陰性（即不含類澱粉蛋白）。子囊孢子通常呈球狀，顏色透明或黃棕色，表面有飾物[2]。本屬因與塊菌屬外觀相似，在市場上常與之混淆，部分物種有時會被當成高價的塊菌數物種（如白松露菌）販售[5]。

物種
  • C. aboriginum
  • 蜂窝孢猪块菌 C. alveolatus[6]
  • C. cookei
  • C. ellipsosporus
  • C. meandriformis[7]
    • 充脉猪块菌[6]（C. venosus）：普遍被認為與C. meandriformis是同種
  • 贺兰瘤孢地菇菌 C. helanshanensis[2]
  • C. tetrasporus

參考資料
  1. . MycoBank. International Mycological Association. [2011-07-13].
  2. Juan Chen, Li-Hua Sun, Yun Su, Wen-Qing Zhao, Pei-Gui Liu. 57 (4). Mycoscience: 279-286. 2016. doi:10.1016/j.myc.2016.04.001.
  3. Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. 10th. Wallingford, UK: CABI. 2008: 138. ISBN 978-0-85199-826-8.
  4. Rodríguez, Antonio. . 2008 [2017-04-06]. （原始内容存档于2017-04-07）.
  5. G. Moreno, P. Alvarado, J.L. Manjón. 11. Mycological Progress: 463-471. 2012. doi:10.1007/s11557-011-0762-1.
  6. (PDF). 中国科学院 生态环境部: 106. 2018-05 [2018-10-28]. （原始内容存档 (PDF)于2018-09-12）.
  7. . MycoBank.
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