生于南宋度宗年间,元朝时曾任萬户,卒于明朝太祖年间。好饮食养生,甚有心得,朱元璋其問其平日頤養之法,賈銘對曰︰“要在慎飲食。”享年106歲。著有《飲食須知》。
賈銘(约1269年-1374年),字文鼎,自號“华山老人”,海宁(今属浙江)人。