贡茶乃为地方政府向朝廷或皇帝进贡之物,茶乃为其一大类,中国古時乃茶乡,固而饮茶之风盛也,贡茶多为诸地名茶,由地方选尤品至朝廷,进贡圣上。 在明代的皇帝朱元璋由於團茶的製作過程,太過於勞民傷財,便下令將進貢的團茶改為散茶。