酪胺
酪胺即对羟基苯乙胺，得名于酪氨酸，是一种痕量单胺。具促使儿茶酚胺释放的作用。它无法透过血脑屏障，只产生非精神活性的外周交感神经作用。然而，同时摄入单胺氧化酶抑制剂（）和富含酪胺的食物可能会引发高血压急症。
| 酪胺 | |
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| IUPAC名 4-(2-aminoethyl)phenol | |
| 识别 | |
| CAS号 | 51-67-2 |
| PubChem | 5610 |
| SMILES |
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| MeSH | Tyramine |
| 性质 | |
| 化学式 | C8H11NO |
| 摩尔质量 | 137.179 g·mol⁻¹ |
| 若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。 | |
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