鬼筆科
鬼筆科（英文：Phallaceae）是鬼筆目下兩個科的其中一個，其菌蓋不成傘狀。多具有臭味以吸引蒼蠅助其繁殖。鬼筆科多半出現於熱帶地區，而其底下共有21屬和77種[3]。
| 鬼筆科 | |
|---|---|
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| 美國常見的白鬼笔（Phallus impudicus） | |
科学分类  | |
| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 亚门： | 傘菌亞門 Agaricomycotina |
| 纲： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 亚纲： | 鬼筆亞綱 Phallomycetidae |
| 目： | 鬼筆目 Phallales |
| 科： | 鬼筆科 Phallaceae Corda (1842) |
| 模式属 | |
| 鬼筆屬 Phallus Junius ex L. (1753) | |
| 異名[1][2] | |
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Clathraceae Chevall. 1826 | |
描述
鬼筆科的孢托（成熟子實體）一般為筆狀，且為海綿質，頂部有鐘形子層托，上有青綠色的孢子黏液物覆蓋，還不時發出惡臭，因而吸引蠅類、蝸牛及螞蟻咬噬，故其菌蓋多半坑坑洞洞的。[4]
食用
雖然鬼筆科的菌類多半會發出惡臭，不過仍有一些被當作高級食材來食用。例如：在中國，竹蓀屬中的菌類，的菌裙和菌柄被當作高級的食材。[5]例如：長裙竹蓀多與肉共煮，成肉湯，味美。1990年代人工培植成功後，常見於齋菜中。早期出產的仍有很濃的臭味和滑潺潺的，後期出產的已有改善。至今野生竹蓀仍然是名貴食材。
屬列表
- 尾花菌屬 Anthurus Kalchbr. & MacOwan (1880)[6]
- Aporophallus Möller (1895)
- Aseroë Labill. (1800)
- Colus Cavalier & Séchier (1835)
- Echinophalus Henn. (1898)
- Endophallus Zang & Petersen (1989)
- Ileodictyon Tul. ex M. Raoul (1844)
- Itajahya Möller (1895)
- Kobayasia (Kobayasi) S. Imai & A. Kawam. (1958)
- Laternea Turpin (1822)
- Ligiella J.A. Sáenz (1980)
- Lysurus Fr. (1823)
- 鬼筆屬 Phallus Junius ex L. (1753)
- Protubera Möller (1895)
- Pseudoclathrus B. Liu & Y.S. Bau (1980)
- Pseudocolus Lloyd (1907)
- Protuberella (S. Imai) S. Imai & Kawam. (1958)
- Simblum Klotzsch ex Hook. (1831)
- Staheliomyces E. Fisch. (1921)[1][7]
參考資料
- Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. 10th. Wallingford: CABI. 2008: 519. ISBN 9780851998268.
- . MycoBank. International Mycological Association. [2010-08-06].
- . MycoBank. International Mycological Association. [2010-08-06].
- （中文（简体））.
- NCBI所公告之真菌分類表
圖集
Mutinus caninus
Clathrus columnatus。
Clathrus archeri
Aseroe rubra
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