鬼筆科

鬼筆科(英文:Phallaceae)是鬼筆目下兩個的其中一個,其菌蓋不成傘狀。多具有臭味以吸引蒼蠅助其繁殖。鬼筆科多半出現於熱帶地區,而其底下共有21和77[3]

鬼筆科
美國常見的白鬼笔Phallus impudicus
科学分类
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
亚门: 傘菌亞門 Agaricomycotina
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
亚纲: 鬼筆亞綱 Phallomycetidae
目: 鬼筆目 Phallales
科: 鬼筆科 Phallaceae
Corda (1842)
模式属
鬼筆屬 Phallus
Junius ex L. (1753)
異名[1][2]

Clathraceae Chevall. 1826
Lysuraceae Corda 1842

描述

鬼筆科的孢托(成熟子實體)一般為筆狀,且為海綿質,頂部有鐘形子層托,上有青綠色的孢子黏液物覆蓋,還不時發出惡臭,因而吸引蠅類、蝸牛及螞蟻咬噬,故其菌蓋多半坑坑洞洞的。[4]

繁殖

鬼筆科屬於腹菌類,成熟的孢子是包埋在包被內,等子實體破裂後才會裸露散發出孢子,不同於傘菌類孢子成熟後裸露在空氣中飄散的形式。[4]

食用

雖然鬼筆科的菌類多半會發出惡臭,不過仍有一些被當作高級食材來食用。例如:在中國,竹蓀屬中的菌類,的菌裙菌柄被當作高級的食材。[5]例如:長裙竹蓀多與肉共煮,成肉湯,味美。1990年代人工培植成功後,常見於齋菜中。早期出產的仍有很濃的臭味和滑潺潺的,後期出產的已有改善。至今野生竹蓀仍然是名貴食材。

屬列表

  • 尾花菌屬 Anthurus Kalchbr. & MacOwan (1880)[6]
  • Aporophallus Möller (1895)
  • Aseroë Labill. (1800)
  • Colus Cavalier & Séchier (1835)
  • Echinophalus Henn. (1898)
  • Endophallus Zang & Petersen (1989)
  • Ileodictyon Tul. ex M. Raoul (1844)
  • Itajahya Möller (1895)
  • Kobayasia (Kobayasi) S. Imai & A. Kawam. (1958)
  • Laternea Turpin (1822)
  • Ligiella J.A. Sáenz (1980)
  • Lysurus Fr. (1823)
  • 鬼筆屬 Phallus Junius ex L. (1753)
  • Protubera Möller (1895)
  • Pseudoclathrus B. Liu & Y.S. Bau (1980)
  • Pseudocolus Lloyd (1907)
  • Protuberella (S. Imai) S. Imai & Kawam. (1958)
  • Simblum Klotzsch ex Hook. (1831)
  • Staheliomyces E. Fisch. (1921)[1][7]

參見

參考資料

  1. Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. 10th. Wallingford: CABI. 2008: 519. ISBN 9780851998268.
  2. . MycoBank. International Mycological Association. [2010-08-06].
  3. . MycoBank. International Mycological Association. [2010-08-06].
  4. (中文(简体)‎).
  5. NCBI所公告之真菌分類表

圖集

外部連結

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